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L'abbaye de Fontevraud : chronique d'un festin lunaire
[Sous les pierres silencieuses de l’abbaye, une cuisine s’élève : végétale, inspirée, presque sacrée.]
Loire
13 janv. 2025
Le Bouche à Oreille : un déjeuner qui cherche encore sa voix
[Une cuisine qui oscille entre audace confuse et classicisme sans relief, dans un cadre sans vraie personnalité.]
Loire
2 janv. 2025
Madame Fan : une expérience gastronomique chinoise décevante à Paris
[À deux pas de l’Arc de Triomphe, Madame Fan promettait un voyage raffiné entre tradition chinoise et gastronomie contemporaine. Mais l’expérience peine à convaincre.]
Paris
15 déc. 2024
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